椰香鳳梨燉雞

🍍食材🍍
去骨雞腿肉 435g(1大支)
洋蔥(切片/絲) 200g
紅/黃甜椒(切片/絲) 共200g
蒜末 2-3瓣
油 適量(約1大匙)
檸檬汁 2大匙
泰式酸辣醬 1小匙
檸檬葉 3片
香菜末 適量(1小株)
**醃料**
醬油、米酒、二砂糖各1小匙
**調味**
鹽 適量(約1/2小匙+)
二砂糖 1小匙
魚露 1.5小匙

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